千张结烧肉

千张结烧肉
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昨天去逛超市,买了好多东西,第一次看到千张,之前在美食家看到那么多人做千张,就很想知道是什么味道的了,现在刚好机会来了,于是买了一盒回来。早上就把它给解决了,呵呵……味道还真好,跟普通的豆腐还是不一样 ...(+展开)

用料

蒜头
干辣椒
沙茶酱
酱油
调和油

做法

1 千张一盒(两张装)。
千张结烧肉的做法 步骤1
2 千张洗净,切成条状,从一端开始打结,打好结切下,继续打结。
千张结烧肉的做法 步骤2
3 打好结的千张装盘。
千张结烧肉的做法 步骤3
4 瘦肉和肥加瘦猪肉切片,蒜头拍散,干辣椒两个切小段。
千张结烧肉的做法 步骤4
5 锅里热油,加入蒜头和辣椒段煸香。
千张结烧肉的做法 步骤5
6 加入肥加瘦猪肉片翻炒出油。
千张结烧肉的做法 步骤6
7 翻炒一会,加入全瘦猪油片翻炒。
千张结烧肉的做法 步骤7
8 加入千张结。
千张结烧肉的做法 步骤8
9 加入一勺酱油和盐,以及一勺沙茶酱,加水稍淹食材,加盖烧。
千张结烧肉的做法 步骤9
10 烧至水分快干时熄火盛出即可。
千张结烧肉的做法 步骤10

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