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馄饨鸡

馄饨鸡
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用料

鸡腿 2只
馄饨皮
木耳
油菜
葱
姜
盐
味精
胡椒粉
香油

做法

1 将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀
2 鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤
3 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨
4 将馄饨放入鸡汤中煮熟，木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中，调入盐、胡椒粉、香油即可

小贴士

私房话：这是两人份，用的是鸡腿。若是家中人多，可选用整只鸡来做。

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