虎皮辣椒
虎皮辣椒是一款很下饭的小菜,很适合不怕辣的朋友们吃,当然不太敢吃辣的朋友可以在选购辣椒时挑选薄皮的不辣的青椒,那样的青辣椒吃起来就和青菜一样爽口!
用料
青辣椒 适量
食用油 适量
生抽 少许
鸡精 少许
胡椒粉 少许
做法
1 辣椒入热锅中煸干水分。
2 当辣椒翻炒到两面焦黄,也就是程所谓的虎皮状。
3 烹入生抽。
4 烹入胡椒粉、鸡精,继续翻炒至均匀。
5 待辣椒入味,即可出锅。
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