发布菜谱
|

清水羊头肉

清水羊头肉
843 浏览    0 收藏
收藏
清水羊头肉。过程残忍。。吃起来真是回味无穷

用料

羊头 1个
葱
姜
胡椒粉
各种香料 按照个人喜好。

做法

1 羊头去毛洗净
2 放香料放高压锅煮，约1小时
3 直到羊头肉可以从羊头上一扒就掉下来，即酥烂脱骨为止
4 切成条状，垫保鲜膜，装入保鲜盒尽量塞紧，压的越紧实越好。将羊汤填满。
5 冰箱冷藏成块状，切块。装盘
6 碗汁：醋、酱油、香油适量 蒜泥 蘸食

评论