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胭脂藕

胭脂藕
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胭脂样的莲藕，真是好诱惑呢，酸酸甜甜的口感让人欲罢不能，上面的辣椒纯属装饰，摆着摆着不知道怎么摆了，刚好看到手边的辣椒了，就给放上了。

用料

莲藕 300g
苋菜 适量
白糖 适量
食盐 少许
白醋 删除
标签 凉菜 酸甜 拌 一小时 普通

做法

1 准备好所有食材。
胭脂藕的做法 步骤1
2 将莲藕去皮切片。
胭脂藕的做法 步骤2
3 用模具将莲藕边缘刻出V字形。
胭脂藕的做法 步骤3
4 将边角修的圆润些成花形。
胭脂藕的做法 步骤4
5 将莲藕焯熟备用。
胭脂藕的做法 步骤5
6 将苋菜稍微焯下水。
胭脂藕的做法 步骤6
7 用手挤出苋菜汁，倒入切好的莲藕里，加上白糖、白醋、食盐拌匀。
胭脂藕的做法 步骤7
8 浸泡约1小时后装盘即可。
胭脂藕的做法 步骤8

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