咕噜鱼肉萝卜
年轻厨娘做法
1 准备好原料。
2 把鱼肉切成稍厚的斜片（想去掉皮没有那技术）。
3 把萝卜从中间切开。
4 然后切成片。
5 把鱼肉放入容器中，加入盐和料酒腌制十分钟。
6 把葱和生姜切好。
7 准备好面粉，把鸡蛋打散。
8 腌好的鱼片，放入面粉中打个滚。
9 放入蛋液里醮一下。
10 再入面粉中再滚上面粉。
放到盘中备用。
11 锅中入油，烧到入成热，加入鱼片炸到酥脆捞出备用。
12 锅中留少许油，加入葱、姜炸香。
13 加入萝卜炒一炒。再入番茄酱，加入少许的开水，放入糖炒一炒。
14 最后倒入鱼片，果上酱出锅。
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