姜汁菠菜塔

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咱家这菜可不一般，好吃自不必说，基本可以上我们家保留菜单了！帅哥还评论说，跟吃螃蟹的味道一样一样的，是叫赛螃蟹吧？赶紧试着做吧，做完就知道有多好吃、多像赛螃蟹啦！

用料

菠菜 500克

姜 50克

香油 1大匙（15ml）

酱油 1大匙（15ml）

醋 3大匙（45ml）

糖 1大勺

鸡精少许

盐适量

1 姜剁成姜蓉备用。我喜欢再把姜汁给挤到菠菜里拌匀

2 菠菜切成段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中焯一下。汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用

3 调料都放小碗里搅匀。淋到菜上即可。放点小红辣椒做点缀

把菠菜摆好造型。我用的是慕斯圈，也可以用杯子哈。