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栗子鸡块

栗子鸡块
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用料

菜鸡 半只
栗子 十几个
香菇 6朵
盐
生抽
老抽
冰糖 6颗
葱
姜
蒜
料酒

做法

1 半只鸡剁成块，加清水泡半小时，把血沫泡出来
2 清洗干净，炒锅加底油，烧热，加入鸡块翻炒，把水分炒干
3 加葱姜蒜炒出香味，加料酒，生抽，老抽调味
4 加栗子，香菇，冰糖炒匀中火5分钟。转大火收汁

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