椒盐虾蛄

椒盐虾蛄
892 浏览    0 收藏

用料

虾蛄 500克
小半个
20克
干辣椒 3个
面粉 30克
5克
3片
白酒 少许
椒盐粉 5克

做法

1 虾蛄洗净,小心减去腹足和外壳的刺
椒盐虾蛄的做法 步骤1
2 加盐,姜片,滴少许白酒腌制1小时
椒盐虾蛄的做法 步骤2
3 挑去姜片,沥去水分,让虾蛄表面粘上干面粉
椒盐虾蛄的做法 步骤3
4 油坐锅上,7分热后炸熟虾蛄
椒盐虾蛄的做法 步骤4
5 蒜拍碎切末,葱切段,干辣椒切碎
椒盐虾蛄的做法 步骤5
6 锅中留少许油底,爆香蒜末,葱段辣椒
椒盐虾蛄的做法 步骤6
7 倒入炸好的虾蛄,撒上椒盐粉,均匀翻炒片刻装盘
椒盐虾蛄的做法 步骤7

评论