醋溜辣白菜
超人先森﹌用料
白菜的嫩帮 适量
干红辣椒 3个
醋 适量
老抽 适量
糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
蒜 适量
花椒 适量
做法
1 白菜帮切成斜片备用。
2 干辣椒切段，葱蒜切碎。
3 醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。
4 锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。
5 下入葱碎爆香。
6 放入白菜翻炒，加入盐炒匀。
7 加入料汁大火烧开。
8 烧至汤汁粘稠，下入蒜碎翻炒均匀即可。
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