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金针菇烧玉子豆腐

金针菇烧玉子豆腐
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用料

玉子豆腐（日本豆腐） 适量
金针菇 适量
青椒 适量
红椒 适量
大蒜 适量
香葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
蚝油 适量
标签 热菜 微辣 炸 十分钟 简单

做法

1 原材料
金针菇烧玉子豆腐的做法 步骤1
2 配料
金针菇烧玉子豆腐的做法 步骤2
3 豆腐取出 切段 入盐水中浸泡30分钟 取出沥干水 备用
金针菇烧玉子豆腐的做法 步骤3
4 金针菇洗净入热水中烫1分钟捞出过凉水 备用
金针菇烧玉子豆腐的做法 步骤4
5 锅内放油 油温7、8成左右放入豆腐 炸至两面金黄即可
金针菇烧玉子豆腐的做法 步骤5
6 锅内留底油 放入青椒 红椒 香葱 大蒜 煸香
金针菇烧玉子豆腐的做法 步骤6
7 放入金针菇 加盐 鸡精 生抽 蚝油 翻炒均匀
金针菇烧玉子豆腐的做法 步骤7
8 加入炸好的豆腐 稍煮一会入味即可出锅
金针菇烧玉子豆腐的做法 步骤8

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