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虾酱蒸豆腐

虾酱蒸豆腐
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用料

鸡蛋 4枚
北豆腐 150克
虾酱 25克
小葱 适量
食用油 少许
标签 鲁菜 咸鲜 蒸 廿分钟 普通

做法

1 用刀将豆腐按压成豆腐泥。
虾酱蒸豆腐的做法 步骤1
2 小葱洗净切葱花、鸡蛋磕入碗中待用。
虾酱蒸豆腐的做法 步骤2
3 将豆腐泥、虾酱、鸡蛋、葱花、食用油倒入碗中。
虾酱蒸豆腐的做法 步骤3
4 搅拌均匀，裹上保鲜膜上蒸锅蒸制10分钟即可。
虾酱蒸豆腐的做法 步骤4
5 取出，将虾酱豆腐切成菱形块。
虾酱蒸豆腐的做法 步骤5
6 码入盘中点缀红彩椒丝即可。
虾酱蒸豆腐的做法 步骤6

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