排骨鸡蛋面

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爱吃面就总想着换很多方法做不同的面..虽然很简单,但是也算一种啦~

用料

排骨一根

大料适量

鸡蛋面适量

红枣 7颗

姜适量

葱适量

蒜适量

香菜适量

1 炖排骨汤,把姜片,葱段,大蒜,红枣,排骨,一起放入锅中,加入适量水.放盐(调味只需要盐(＾Ｕ＾)ノ)

2 排骨汤好后,盛出适量(2人份,或1人份)到煮面的小锅里

3 在小锅里的排骨汤再一次沸起来时候,放入鸡蛋面

4 面熟了捞在碗里,倒入适量排骨汤,再从砂锅的排骨汤中捞出排骨和面放一起.

5 撒上适量香菜屑

6 DONE~-________-

挑排骨的时候尽量选颜色鲜艳,脆骨多的,老人说这样的排骨才好吃