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五汁饮

五汁饮
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很久以前做的东西了... ... 从古旧书店收来的一本1902年出版的菜谱上的一道甜汤... ... 冰镇风味更加... ...

用料

荸荠
珍珠玉米
竹蔗
梨
芦根
冰糖 可选

做法

1 荸荠削皮，玉米剥去老皮(留里面的嫩玉米皮和嫩须... ...)，竹蔗去皮切小段，梨去皮切小，芦根去皮切小... ...
2 以上放入锅中加水煮沸，去沫，小火煮15分钟... ...根据个人口味添加冰糖... ...
3 冷藏风味更加... ...

小贴士

材料不全其实也没关系... ...

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