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蒜香麻辣拍黄瓜

蒜香麻辣拍黄瓜
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用料

黄瓜 1根
芹菜 1棵
蒜 1个
干红辣椒 3个
葱 1根
花椒 8颗
油 1大勺
香油 1勺
醋 1勺
芝麻 适量
白糖 半勺
盐 少量
生抽 1勺
标签 凉菜 微辣 拌 十分钟 简单

做法

1 黄瓜、芹菜、葱、蒜洗净。
蒜香麻辣拍黄瓜的做法 步骤1
2 黄瓜用刀拍断，瓣小块装盘备用。
蒜香麻辣拍黄瓜的做法 步骤2
3 芹菜切段，葱切花，蒜剁泥，辣椒剪圈。
蒜香麻辣拍黄瓜的做法 步骤3
4 芹菜放黄瓜上。
蒜香麻辣拍黄瓜的做法 步骤4
5 葱、香油、醋、生抽、白糖、盐、芝麻调成汁。
蒜香麻辣拍黄瓜的做法 步骤5
6 调好的汁淋在黄瓜上。
蒜香麻辣拍黄瓜的做法 步骤6
7 锅里油5分热，加蒜、辣椒、花椒爆香。
蒜香麻辣拍黄瓜的做法 步骤7
8 爆香的油淋在黄瓜上即可。
蒜香麻辣拍黄瓜的做法 步骤8

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