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红烧鲫鱼

红烧鲫鱼
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用料

鲫鱼 一条
葱段 适量
姜片 适量
蒜头 适量
小红辣椒 适量
色拉油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
开水 适量
鸡精 适量
标签 热菜 咸鲜 煮 廿分钟 普通

做法

1 鲫鱼一条，葱段，姜片，蒜头，小红辣椒。
红烧鲫鱼的做法 步骤1
2 煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄。
红烧鲫鱼的做法 步骤2
3 下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟。
红烧鲫鱼的做法 步骤3
4 下入切好的红椒，继续煮2分钟。
红烧鲫鱼的做法 步骤4
5 把鱼盛到盘中，下入葱段，少许鸡精，大火稍微收一下汁。
红烧鲫鱼的做法 步骤5
6 汤汁浇到鱼身上即可。
红烧鲫鱼的做法 步骤6

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