素豆腐
下班回家看到老爸切好的豆腐，本准备做豆腐汤，自告奋勇说我来做豆腐，因为还没有做麻婆豆腐的功力，就随便烘了个素豆腐。简单，美味。
苏夏用料
豆腐（切块）
郫县豆瓣
葱末
盐
味精
水淀粉
花椒剁碎
蒜（剁碎）
做法
1 豆腐切块，放入加盐的沸水中过一下（加盐保持豆腐的嫩度）然后捞起来
2 油热加入豆瓣酱，蒜，花椒，炒香后然后倒入豆腐，小翻炒（不要让豆腐碎了）
3 水淀粉加少许水和适量老抽调匀倒入锅中，翻匀。两分钟再次加入少许水淀粉和水，再次两分钟后放味精，起锅，装盘，撒葱末。
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