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糯米煎红枣

糯米煎红枣
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黏香脆甜，口感软糯。此菜制成后应速食，以免凉后变硬。

用料

糯米 100克
红枣 50克
食用油 50克
精盐 3小匙
白糖 7小匙
青豆 20克
淀粉 30克

做法

1 糯米洗净后蒸熟，调入精盐、白糖；把红枣洗净煮透；青豆洗净
2 平底锅内倒入油，放入糯米饭，用小火煎至表皮香脆
3 然后把红枣、青豆摆到糯米上，再用小火煎一下，铲起切成小块即可

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