土豆泥沙拉

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土豆一年四季都是百姓常吃的食物！家里常常会备着土豆的，现在新鲜的土豆也下来了，变着法的吃土豆吧土豆可以称得上是“超级蔬菜”了它可以煎，炒，烹，炸，烧，煮，炖，样样都是绝美的好滋味土豆既可以当蔬菜还可以 ...(+展开)

用料

中等土豆 2个

鸡蛋 1个

黄瓜适量

盐适量

牛奶适量

沙拉酱适量

红椒粒少许

1 土豆洗干净，煮熟

2 鸡蛋煮熟去皮

3 煮熟的土豆去皮加盐和适量牛奶压成泥，鸡蛋黄加入土豆泥压碎

4 黄瓜切很薄的片

5 黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒

6 蛋白也切成碎粒

7 将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀

8 模具中抹一点油，将土豆泥装入模具中抹平

9 轻轻提起模具就可以脱模

10 表面挤上沙拉酱，用黄瓜片装饰一下，撒少许的红椒粒点缀