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麻香虾

麻香虾
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用料

虾
葱
沙茶酱
料酒
花椒

做法

1 虾挑虾线，剪须，开背
2 起油锅，将虾放入，炸酥后盛出
3 锅里留底油，放入葱、花椒和沙茶酱炒香
4 将炸好的虾放入，喷入料酒，使调料都均匀的裹在虾身上即可

小贴士

因为沙茶酱有咸味所以没有放盐。

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