炸三鲜萝卜盒子
做法
1 猪五花肉。

2 虾仁、韭菜、木耳。

3 酵母用温水泡开,放入面粉、鸡蛋打成糊。

4 猪肉切碎、放入葱、姜。

5 剁成肉馅。

6 放入容器里、加入酱油、盐、花椒面、五香粉、鸡精、香油料酒。

7 韭菜、木耳切末、虾仁斩成肉蓉。

8 放入肉馅里。

9 搅拌均匀。

10 红萝卜两跟(用上半段)。

11 切成三分之一厚的圆片。

12 拿起一片萝卜。

13 抿上肉馅。

14 再把另一片放到上面,轻轻一按(不要用力、用力大了馅子就少了)。

15 把挤出来的馅子抿去,全部包好放入盘子里。

16 锅里放油、烧到六、七成热时,放入包好的萝卜盒坯子,炸到八成熟。

17 捞到盘子里备用。

18 油温烧到八、九成热时,放入萝卜盒子复炸熟。

19 出锅装盘。

20 成品图。

21 成品图。

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