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扣肉XL

扣肉XL
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对不起，昨天的菜谱不知何故上传时丢了好几步，现补上：

用料

五花肉 1、5公斤
标签 热菜 五香 蒸 一小时 简单

做法

1 划格子口后，皮朝上放入烤箱， 用上火220度烤， 待皮起泡并略发黄时取出。
扣肉XL的做法 步骤1
2 用凉水泡一会，降温。
扣肉XL的做法 步骤2
3 切成适口厚片。
扣肉XL的做法 步骤3
4 葱姜蒜切沫。
扣肉XL的做法 步骤4
5 用全部佐料拌好淹30分钟，皮朝下码入容器里，上笼大火蒸60分钟。
扣肉XL的做法 步骤5
6 扣入盘中， 成了。
扣肉XL的做法 步骤6

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