马卡龙草莓蛋糕
做法
1 过筛杏仁粉
2 过筛后的杏仁粉 125g糖粉再过筛
3 蛋白 62.5g糖粉打发至硬性发泡
4 过筛后的杏仁粉和糖粉分次加入蛋白中拌匀
5 用牙签沾一下食用色素,就这么一点点就可以了,调出淡淡的粉色
6 用1cm的花嘴挤到烤盘上,180度,时间我没有注意,大概看到裙边出来了,我就取出来了,第一次做,没太多经验
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