马卡龙草莓蛋糕

做法
1 过筛杏仁粉

2 过筛后的杏仁粉 125g糖粉再过筛

3 蛋白 62.5g糖粉打发至硬性发泡

4 过筛后的杏仁粉和糖粉分次加入蛋白中拌匀

5 用牙签沾一下食用色素,就这么一点点就可以了,调出淡淡的粉色

6 用1cm的花嘴挤到烤盘上,180度,时间我没有注意,大概看到裙边出来了,我就取出来了,第一次做,没太多经验

评论