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豆皮筒骨鲜汤

豆皮筒骨鲜汤
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用料

猪筒骨 1根
豆腐皮 1张
香菜 少许
姜片 适量
大蒜 少许
盐 适量
料酒 适量
标签 热菜 清淡 煲 半小时 简单

做法

1 将食材准备好。
豆皮筒骨鲜汤的做法 步骤1
2 切好姜，蒜，和香菜。
豆皮筒骨鲜汤的做法 步骤2
3 筒骨用清水冲洗干净血沫。
豆皮筒骨鲜汤的做法 步骤3
4 豆腐皮洗净后切成条状，然后打成结。（如图）
豆皮筒骨鲜汤的做法 步骤4
5 冲洗干净的放入锅内，在加入姜片，蒜片，少许香醋，和料酒。
豆皮筒骨鲜汤的做法 步骤5
6 盖上盖慢炖1小时。（具体时间视筒骨的量而定）
豆皮筒骨鲜汤的做法 步骤6
7 然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右。
豆皮筒骨鲜汤的做法 步骤7
8 最后再加入少许盐和香菜即可。（不喜欢香菜可以换成葱花）
豆皮筒骨鲜汤的做法 步骤8
9 很清淡的鲜汤，老少皆宜！
豆皮筒骨鲜汤的做法 步骤9

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