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甘草鱼丸红薯汤

甘草鱼丸红薯汤
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甘草鱼丸红薯汤，是一道美味又健康的清热解毒的补气汤。甘草性平、味甜，除具有补气益脾作用之外,还具有清热解毒、止咳祛痰的功效。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余 ...(+展开)

用料

甘草 20克
鱼丸 200克
红薯 1根
葱 少许
姜 少许
盐 3克
清水 1200克

做法

1 红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸
2 转文火煲20分钟
3 加入鱼丸和葱段
4 转旺火煮沸，继续煲15分钟
5 最后加盐调味就可以了

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