韩国泡菜豆腐汤

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喜欢看韩剧，每当韩视剧情里吃饭的场景我都忍不住流口水，看他们吃烤五花肉时那幸福的表情，我总是怀疑很假，可是通过和老杨的一位韩国朋友聊天才知道，韩国购买肉类食品是很贵的，当他们买上一块上好的五花肉坐在家 ...(+展开)

用料

嫩豆腐一盒

辣白菜一袋

五花肉片 150克

葱片

大蒜片

青辣椒圈若干

韩国辣椒酱一勺

鸡精一小勺

盐半小勺

淘米水一大碗

1 韩国石锅里放一勺辣椒酱

2 倒入淘米水8分满

3 搅拌均匀

4 锅里放入辣白菜、五花肉片、盐和鸡精

5 放到火上大火烧开转中小火煮15分钟

6 15分钟后加入嫩豆腐煮开

7 豆腐煮开后加入葱、蒜及辣椒圈关火

淘米水一定要用第二遍的淘米水，如果没有也可用清水代替，嫩豆腐放入锅里后不要煮时间过长，豆腐下进去后开锅就可以了，时间长了嫩豆腐会变成蜂窝状的老豆腐，口感不好吃，这款汤筒子们可以根据自己爱好填加些其它的食物进去。