蒜蓉粉丝龙虾

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懒人版龙虾，超市特价的时候买的，做完忘记拍照了，下次补上。这道菜灵感来自餐馆里的蒜蓉粉丝扇贝。

用料

粉丝根据个人喜好

蒜蓉根据个人喜好

香菇根据个人喜好

色拉油一勺

龙虾一只

金针菇根据个人喜好

盐根据个人喜好

1 粉丝泡水，切蒜蓉，香菇切碎，准备葱花

2 将龙虾蒸到可以闻到香味时拿出，晾凉后拨开龙虾，切片

3 热锅热油，中火，加入香菇碎片炒，再加入蒜蓉，炒出香味，加盐加水，水开后放入泡软的粉丝，再次谁开时立即关火

4 用锅里的余热泡熟粉丝，将汤汁淋到切片的龙虾上

将龙虾蒸到可以闻到香味时拿出，蒸的过了会不好吃
我用的小锅，水要稍微多加点，粉丝很吸水
蒜蓉放入锅中需要不停翻炒，以免糊了
喜欢而且不怕塞牙的同学们可以用金针菇代替香菇
为了好看，可以把粉丝剪短，撒上葱花