粉蒸萝卜
今天中午就做了两道菜，一道粉蒸肉，一道粉蒸萝卜。一荤一素，一红一白，搭配合理，相得益彰。吃一口粉蒸肉软糯香浓，再吃一口粉蒸萝卜清爽怡人。那感觉，胜似山珍，强过海味！现在回想，还沉浸其中......
宁宁用料
象牙萝卜 一个
盐 适量
白糖 适量
味精 少许
蒸肉粉 适量
香葱 少许
小红椒 一个
做法
1 萝卜洗净去皮后切成均匀的薄片。
2 再改刀切成细丝。用少许盐腌渍二十分钟，至出水。
3 放凉开水冲洗后，攥干水分。
4 放少许咸盐，白糖，味精搅拌均匀。再加入适量的蒸肉粉拌匀。
5 装盘。
6 上笼大火蒸十分钟。
7 出锅后洒少许香葱，小红椒。
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