木须肉

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以前总认为炒木须肉很复杂，但真正做起来并不复杂，技术含量也不是很高，里边有菜有肉有鸡蛋，营养自不必说，这些大家都是一目了然，尤其是黄瓜用量不多，一根黄瓜，配一大推有营养的配菜，足可以够一家人享用的。

用料

黄花 50g

木耳 30g

黄瓜 1根

鸡蛋 2个

猪肉 100g

玉米油 100g

葱丝适量

姜丝适量

生抽适量

黄酒适量

白糖适量

盐适量

味精适量

香油适量

标签热菜咸鲜炒廿分钟简单

1 提前把黄花木耳温水泡开。

2 先把肉切片加盐,酱油.味精,白糖,淀粉腌渍。

3 木耳黄花泡好后，摘取根部，黄花中间切一刀，木耳掰成小朵，鸡蛋打散入锅炒好备用，葱姜切丝。

4 黄瓜先斜着切段，再把黄瓜段竖起来切片。

5 炒锅放油烧热，先放葱姜丝炝锅，再把肉片下入煸炒至变色。

6 下入黄花，木耳，黄酒，生抽煸炒。

7 放黄瓜片，盐，白糖炒煸。

8 最后下鸡蛋碎，煸炒片刻，点香油，味精，关火出锅。

9 成盘享用。