腌黄瓜(漬物)

腌黄瓜(漬物)
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简

用料

米醋 2 tbsp
清酒 1 tsp,可不用
1 tsp
1/3 cup (8 tbsp)
红辣椒 1只,我没用

做法

1 黄瓜切片(我切了滚刀块),依旧习惯性地撒盐挤水,等于把盐提前放了。
2 辣椒切小圆环。翻出两只彩椒切丝扔进去配色。
3 混合所有原料,拌匀,密封,放冰箱腌1-2天。用保鲜袋可能腌得比较均匀,我用了新买的保鲜盒,估计隔半天就得拿出来晃匀下。

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