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咖喱牛腩焖土豆

咖喱牛腩焖土豆
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用料

牛腩 1500克
土豆 适量
姜片 适量
咖喱块 适量
橄榄油 适量
黑胡椒粒 适量
生抽 适量
白糖 适量
料酒 适量
盐 适量
标签 热菜 咖喱 焖 一小时 普通

做法

1 牛腩切成小方块。
咖喱牛腩焖土豆的做法 步骤1
2 凉水放入锅内大火煮沸片刻。
咖喱牛腩焖土豆的做法 步骤2
3 凉水冲掉血污杂物，盛起备用。
咖喱牛腩焖土豆的做法 步骤3
4 烧热锅倒入适量橄榄油放入姜片爆出香味。
咖喱牛腩焖土豆的做法 步骤4
5 倒入牛腩大火翻炒。
咖喱牛腩焖土豆的做法 步骤5
6 加入少许生抽、白糖、料酒炒均匀。
咖喱牛腩焖土豆的做法 步骤6
7 再把土豆也倒入，略炒片刻。
咖喱牛腩焖土豆的做法 步骤7
8 把咖喱块放入，同时注入适量开水。
咖喱牛腩焖土豆的做法 步骤8
9 盖上锅盖大火焖约十分钟转中火继续焖约三十分钟。
咖喱牛腩焖土豆的做法 步骤9
10 焖至牛腩烂以及汁快收干之前打开锅盖，调入少许盐。
咖喱牛腩焖土豆的做法 步骤10
11 最后再撒上少许黑胡椒粒搅匀即可熄火。
咖喱牛腩焖土豆的做法 步骤11

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