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山东炒肉

山东炒肉
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用料

切丝中型大白菜 半颗
肉丝 120公克
香菇 3朵
切丝木耳 1/2杯
切丝胡萝卜丝 1/2杯
切丝葱 2支
香菜段 1杯
[肉丝调味料]醬油 2茶匙
[肉丝调味料]水 1大匙
[肉丝调味料]太白粉 1茶匙
[调味料]醬油 1大匙
[调味料]盐 1/3茶匙
[调味料]镇江醋 1/2大匙
[调味料]麻油 1/2茶匙
标签 热菜 清淡 炒 十分钟 简单

做法

1 1.肉丝以调味料拌匀。
山东炒肉的做法 步骤1
2 2.起油锅炒散肉丝后，再放入香菇丝、胡萝卜丝翻炒，再放下白菜和木耳丝，炒至略回软。 3.加入醬油和盐调味，大火拌炒，白菜不用炒到太软
山东炒肉的做法 步骤2
3 4.白菜炒得差不多后，关火。 5.利用锅中余温，撒下葱丝和香菜丝，锅边呛下镇江醋和香油拌匀即可装盘。
山东炒肉的做法 步骤3

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