奶香红枣酥
承諾的背後做法
1 红枣干剪小块，用水泡软；黄油软化，因为是冬季，所以我让它隔着温水软化的
2 往软化的黄油中加入白糖软化以后，加入白糖、奶粉、香草粉，用打蛋器打发，打至成羽毛状，颜色发白；再往打发的黄油中分两次加入蛋黄（留下１／３个）
3 筛入低粉和红枣干，用刮刀和成均匀面团
4 将面团擀成活0.5厘米厚的面皮，整形
5 刷下剩下的蛋黄液
6 等蛋黄液差不多干了(否则会粘刀,不好切),用刀将面皮切成小方块，我切的大概是３＊２的小方块
7 将小方块依次放入烤盘，烤箱预热１７５度
8 中层，烤17分钟，表面呈金黄，熄火后来，焖１５分钟即可
小贴士
一拉开烤箱门，满屋的红枣香，特别特别地好闻，也许我太偏爱红枣了。总之，超级好吃，一定要一试，不会让你失望。 如果想要糕点类的口感，少烤3分钟即可。
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