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脆炸虾球

脆炸虾球
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用料

虾肉 适量
面粉 适量
蛋清 适量
面包糠 适量
淀粉 适量
盐 适量
食用油 适量
料酒 适量
标签 热菜 原味 炸 半小时 未知

做法

1 将虾仁洗净去除虾线。
脆炸虾球的做法 步骤1
2 加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右，然后将面粉和淀粉按1：1的比例加入，调成薄糊。
脆炸虾球的做法 步骤2
3 将沾了薄糊的虾仁取出沾满面包糠。
脆炸虾球的做法 步骤3
4 180左右的油温，中火慢炸。
脆炸虾球的做法 步骤4
5 当虾仁金黄时捞出沥油即可。
脆炸虾球的做法 步骤5

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