蔬菜鸡蛋卷

蔬菜鸡蛋卷
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用料

鸡蛋 5枚
胡萝卜 适量
菠菜 适量
水发木耳 适量
精盐 适量
香油 适量
食用油 适量

做法

1 胡萝卜切细丝,焯水。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤1
2 菠菜择洗干净后焯水,捞出控干水分。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤2
3 把胡萝卜丝,菠菜、木耳放入小盆内,用少许精盐、香油调匀。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤3
4 锅里倒入鸡蛋液,小火煎成蛋饼。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤4
5 把调好的蔬菜码放在鸡蛋饼上,卷好,用鸡蛋液黏好口。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤5
6 锅里加少许油,油热后放入卷好的鸡蛋饼,微火煎制金黄。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤6
7 煎好一面后,关火,用余温煎制另一面。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤7
8 冬日暖暖的阳光里,青茶一杯,小菜一碟,可赏心,可观景。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤8

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