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蔬菜鸡蛋卷

蔬菜鸡蛋卷
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用料

鸡蛋 5枚
胡萝卜 适量
菠菜 适量
水发木耳 适量
精盐 适量
香油 适量
食用油 适量
标签 热菜 清淡 煎 一小时 简单

做法

1 胡萝卜切细丝，焯水。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤1
2 菠菜择洗干净后焯水，捞出控干水分。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤2
3 把胡萝卜丝，菠菜、木耳放入小盆内，用少许精盐、香油调匀。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤3
4 锅里倒入鸡蛋液，小火煎成蛋饼。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤4
5 把调好的蔬菜码放在鸡蛋饼上，卷好，用鸡蛋液黏好口。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤5
6 锅里加少许油，油热后放入卷好的鸡蛋饼，微火煎制金黄。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤6
7 煎好一面后，关火，用余温煎制另一面。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤7
8 冬日暖暖的阳光里，青茶一杯，小菜一碟，可赏心，可观景。
蔬菜鸡蛋卷的做法 步骤8

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