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咸肉片炒白菜帮子

咸肉片炒白菜帮子
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用料

白菜帮子 250克
咸肉 100克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
水淀粉 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 普通

做法

1 白菜帮子洗净，咸肉洗净。
咸肉片炒白菜帮子的做法 步骤1
2 白菜帮子片成薄片，放开水焯1分钟捞出，过凉水。
咸肉片炒白菜帮子的做法 步骤2
3 咸肉切成薄片，放入开水焯2分钟，捞出。
咸肉片炒白菜帮子的做法 步骤3
4 锅里油热，放下姜末，蒜末，辣椒爆香。
咸肉片炒白菜帮子的做法 步骤4
5 放入咸肉片，加料酒煸炒2分钟。
咸肉片炒白菜帮子的做法 步骤5
6 放下白菜帮子煸炒。
咸肉片炒白菜帮子的做法 步骤6
7 加水淀粉煸匀。
咸肉片炒白菜帮子的做法 步骤7
8 加盐，鸡精，葱花，煸匀即可。
咸肉片炒白菜帮子的做法 步骤8

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