小贴士

我是比较喜欢做蒜蓉芦笋的，简单，而且好吃，还有益身体。据说，芦笋可以增进食欲，帮助消化，同时芦笋也是防癌食品，对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。

挑选芦笋，太粗太细、太长太短都不好，中不溜的是最受欢迎的。但是记得，芦笋的头部，一定要看起来很清晰的感觉，就是芦笋的头儿不能发黑、发烂，看着就新鲜水灵的感觉。