五黑养生寿司

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黑色食物益肾，五种食材运用于寿司里，不仅口味相合，而且营养又全面。白米的“软”和黑米的“香”两种米搭配在一起形成了香糯的口感，加上芝麻香的醇香和蔬菜的清香许多的食材在一起组合出来了，味道和口感的层次都 ...(+展开)

用料

紫菜一张

黑米 50克

白米 50克

黑木耳 30克

香菇 30克

熟黑芝麻 10克

黄瓜一根

肉糜 30克

肉松 30克

鸡蛋 3个

盐少许

糖少许

料酒 20毫升

干贝素少许

1 将黑米和白米分别蒸熟

2 将黑木耳、香菇切细条与肉糜加调味料炒熟

3 将黄瓜切长条；鸡蛋打散后煎成蛋饼，再切成长条待用

4 先放一张紫菜，再铺发白米，再放一张紫菜，再铺放上黑米

5 再依次放上步骤2、黄瓜、鸡蛋、芝麻、肉松将其卷起，卷紧修整后切片，即可

黑米要比白米不易熟，所以黑米浸泡和蒸的时间要略长与白米。在食材上可以随个人喜好，随意添加其他黑色食材。