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香炒鱼丁

香炒鱼丁
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辣子鱼丁,糍粑鱼都是小潺喜欢的菜. 这道香炒鱼丁结合以上两菜的特点,扬长避短,让不能吃太辣的猪也能够接受. 其实这道菜当零嘴也不错,又香又脆,外焦里嫩,是小潺推荐菜之一! 以后考虑多炸一些鱼丁, ...(+展开)
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用料

鲩鱼丁
青红椒
洋葱
姜片
大葱
生抽
盐
干贝素
糖
白芝麻

做法

1 鲩鱼切丁.洗净后加盐腌制30分钟
2 油烧热.放鲩鱼丁炸至金黄
3 油爆香.下姜片.大葱和洋葱
4 下青红椒炒至断生.再下炸好的鱼丁
5 调入生抽.盐.干贝素.糖.起锅后洒白芝麻

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