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粉丝蒜茸蒸青瓜

粉丝蒜茸蒸青瓜
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鲜味浓郁，清爽适口。

用料

黄瓜
粉丝
红辣椒
姜
蒜
香葱
盐
酱油
绍酒
香油

做法

1 黄瓜去皮切斜段用盐腌渍，粉丝泡发备用
2 蒜茸用温油略炸，加入盐、鸡精、绍酒红椒末拌匀
3 将青瓜段摆入盘中，放入一层粉丝，再放蒜茸汁
4 待水开后放入蒸锅蒸2分钟，出锅撒入香葱末，淋美极酱油和少许热油即可

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