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回锅肉

回锅肉
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用料

五花肉 200克
青蒜 1根
冬笋（罐头） 20克
白菜梆子 30克
蒜头 2瓣
花椒粒 1汤匙
豆豉 1茶匙
干辣椒 3个
料酒 1茶匙
辣豆瓣酱 1大匙
酱油 1汤匙
标签 热菜 微辣 炒 廿分钟 简单

做法

1 五花肉煮熟，切片。备用
回锅肉的做法 步骤1
2 将调味料中的蒜头（切片）、辣椒、花椒煸香后，取掉花椒粒。
回锅肉的做法 步骤2
3 放入辣豆瓣酱炒香，再把所有配料炒至断生。
回锅肉的做法 步骤3
4 最后放入五花肉片和其他的调味料。煸炒出味后起锅。
回锅肉的做法 步骤4
5 这是一道相当下饭的简单家常美味，偶尔开荤，也不失为一件很快乐的事情。
回锅肉的做法 步骤5

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