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川贝银耳炖鹧鸪

川贝银耳炖鹧鸪
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秋风渐起，虽然广东这里的天气算不上炎热了，不过，温度也还不像北方下降的那么低，只是天气渐渐的干燥起来。这时候，需要一些润肺润燥的汤水，比如用雪耳、无花果、雪梨、苹果等材料煲汤。今天煮一个川贝银耳炖鹧鸪 ...(+展开)

用料

鹧鸪 一只
瘦肉 100克
蜜枣 适量
南杏 适量
银耳 适量
盐 适量
川贝 适量
标签 热菜 咸甜 煮 一小时 普通

做法

1 鹧鸪宰杀后洗净。
川贝银耳炖鹧鸪的做法 步骤1
2 将洗净的鹧鸪切成4大块，瘦肉也切大块。
川贝银耳炖鹧鸪的做法 步骤2
3 将川贝、银耳、南杏、蜜枣准备好洗净。
川贝银耳炖鹧鸪的做法 步骤3
4 所有材料入锅加水烧开，撇去浮沫，文火炖1小时。
川贝银耳炖鹧鸪的做法 步骤4
5 炖好的汤加点盐调味就可以了。
川贝银耳炖鹧鸪的做法 步骤5
6 炖好的汤。
川贝银耳炖鹧鸪的做法 步骤6

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