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豆腐山药泥沙拉

豆腐山药泥沙拉
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发现最近的小番茄都特别甜，晚上翻版做了个豆腐沙拉，人家配白干酪，我不是口口声声减肥嘛~所以改成山药泥，十分简单的凉拌菜，各位有机会一定要试！我拍胸脯保证好吃（就是摆盘有点土）

用料

嫩豆腐 一盒
山药 半根
小番茄 若干
海藻（或裙带菜）
梅子 一颗

做法

1 碗内先铺豆腐（切块）
2 山药磨成泥，铺第二层。
3 顶部放一撮海藻丝，半颗梅子碾碎。 随意铺上对开切的小番茄。
4 调酱汁：鲣鱼酱油 芥末 半颗梅子（梅子较咸的话基本不需要加盐了，可加少许糖搅均。）
5 最后淋上半勺橄榄油和挑好的酱汁。
6 完成。（撒葱花，白芝麻等随意）

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