芹菜鸭肝盖汤面
用料
鸭肝两个
芹菜两棵
油菜4棵
湿细面100g
生姜一块
盐
鸡精少许
做法
1 鸭肝切片,泡水里。
2 锅放适量水烧开,把面烫煮一下,捞出来冷水冲凉备用。
3 把泡水里的鸭肝片捞出来也烫一下,不用滚就捞出来冷水冲凉,沥干水备用。
4 芹菜洗干净去老叶子,切段。<br />
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