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炸素丸子

炸素丸子
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用料

土豆 200克
胡萝卜 100克
香菜 20克
蛋清 1只
盐 2克
胡椒粉 1克
标签 热菜 咸鲜 烧 十分钟 简单

做法

1 将土豆蒸熟，压成泥。
炸素丸子的做法 步骤1
2 将胡萝卜撒碎放入土豆泥中。
炸素丸子的做法 步骤2
3 再将香菜切碎放入。
炸素丸子的做法 步骤3
4 加入蛋清，顺着一个方向搅拌上劲。
炸素丸子的做法 步骤4
5 加入盐和胡椒粉，也是顺着一个方向搅拌均匀。
炸素丸子的做法 步骤5
6 搓成丸子，放入锅中炸成金黄即可。油温稍高，下丸子前将火调小。
炸素丸子的做法 步骤6

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