地三鲜

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用料

圆茄子 1个

小青椒 2个

土豆 1个

葱，姜，蒜适量

白糖 5g

水淀粉 30ml

盐 5g

生抽 15ml

料酒 15ml

标签热菜咸鲜烧半小时普通

1 原料：圆茄子1个，土豆1个，小青椒2个，葱，姜，蒜，盐5g，生抽15ml，白糖5g，料酒15ml，水淀粉30ml

2 土豆去皮切滚刀块，茄子留皮切滚刀块，青椒撕块，蒜切末

3 盐5g，生抽15ml，白糖5g，料酒15ml，水淀粉30ml，调成配料

4 土豆块，茄子块，青椒块，分别入油锅炸制

5 土豆块，茄子块，青椒块，分别入油锅炸制

6 土豆块，茄子块，青椒块，分别入油锅炸制

7 土豆块，茄子块，青椒块，分别入油锅炸制

8 土豆块，茄子块，青椒块，分别入油锅炸制青椒入热油20秒即可

9 土豆块，茄子块，青椒块，分别入油锅炸制

10 葱姜炝锅后捞出

11 加入蒜末

12 加入土豆块

13 加入茄子块，青椒块

14 加入调好的配料，迅速翻炒

15 OK了