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西芹山药炒虾仁

西芹山药炒虾仁
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用料

西芹 半根
山药 半根
虾仁 活虾约是3两
植物油 一小汤勺
食盐 一茶匙
料酒 少许
生抽 少许
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 主要食材：西芹和山药
西芹山药炒虾仁的做法 步骤1
2 活虾约是3两
西芹山药炒虾仁的做法 步骤2
3 山药切成大丁，入清水
西芹山药炒虾仁的做法 步骤3
4 将西芹切成大丁
西芹山药炒虾仁的做法 步骤4
5 将虾去头去虾线
西芹山药炒虾仁的做法 步骤5
6 剥出虾仁，切成虾丁，加少许料酒和生粉简单一拌
西芹山药炒虾仁的做法 步骤6
7 清水锅里滴上几滴植物油，倒入西芹丁焯水一分钟左右
西芹山药炒虾仁的做法 步骤7
8 捞起西芹凉水一冲备用
西芹山药炒虾仁的做法 步骤8
9 入山药焯水后备用
西芹山药炒虾仁的做法 步骤9
10 热油锅，下虾仁快速滑开
西芹山药炒虾仁的做法 步骤10
11 倒入西芹和山药丁快炒
西芹山药炒虾仁的做法 步骤11
12 加入少许盐和生抽调味拌匀，即可出锅装盘了
西芹山药炒虾仁的做法 步骤12

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