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味噌培根香煎鱼柳

味噌培根香煎鱼柳
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蚝油很中国，味噌很日本，培根最美国，橄榄油很意大利。这鱼相当滴外企～～

用料

味噌
鱼柳
培根
料酒
蚝油
食用油
白糖

做法

1 鱼柳洗净擦干；用少量味熷，料酒腌制１５分钟左右，面上涂一层橄榄油，当中裹一片培根
2 平底不沾锅烧热，下鱼柳小火慢煎至熟，盛出
3 原锅中放入少量蚝油，白糖，水，煮滚后，浇在鱼柳上即可

小贴士

培根本身带有很有油脂，不必加太多油来煎；另外，培根带咸味，味噌及蚝油都要少放。

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