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菇香奶酪虾肉盏

菇香奶酪虾肉盏
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用料

鲜香菇 适量
虾仁 100克
火腿 50克
蛋清 1个
淀粉 1大匙
盐 2克
葵花籽油 2小匙
香葱碎 少许

做法

1 鲜虾去头去尾去虾线洗净
菇香奶酪虾肉盏的做法 步骤1
2 制茸，加入切碎火腿，蛋清
菇香奶酪虾肉盏的做法 步骤2
3 加入少许淀粉，盐搅拌均匀
菇香奶酪虾肉盏的做法 步骤3
4 鲜香菇去蒂洗净，装入虾肉泥
菇香奶酪虾肉盏的做法 步骤4
5 三角奶酪切丝，马苏里拉切丝，均匀撒在陷上，烤盘刷油，190度15分钟
菇香奶酪虾肉盏的做法 步骤5

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