橙子鸡丁
Sandm做法
1 准备好鸡腿肉和橙子。
2 把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。
3 取半个橙子果肉，切成丁。
4 剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋和水淀粉，勾兑成橙味汁。
5 鸡腿肉加入盐和水淀粉 料酒上浆备用。
6 把花生米小火炸熟。
7 锅中放入适量的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
8 锅中留底油爆香葱碎。
9 倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
10 下入炒好的鸡丁翻炒均匀。
11 再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。
12 把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。
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